Die Zeit der in der Dunkelheit leuchtenden Kürbisgesichter ist nun vorbei. Aber ich hoffe, Ihr habt nicht alle Kürbiskerne weggeworfen, denn mit ihnen kann man natürlich auch noch etwas anfangen. Zugegebenermaßen sind die Samen des Ölkürbis (insbesondere der Steirische Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca))die am Meisten verbreiteten Kürbiskerne, wenn es um deren Verzehr geht, vor […]

Der Spitzkohl (Brassica oleracea ssp. capitata v. elliptica) ist ein enger Verwandter des Weißkohls, ist aber lockerer im Aufbau der Blätter und hat aber einen nicht ganz so stark ausgeprägten Kohlgeschmack. Aufgrund seiner witzigen Form wird Spitzkohl nicht für die industrielle Verarbeitung angebaut, sondern wird meist mehr oder weniger direkt an den Kunden verkauft. Im […]

Im letzten Monat hatten wir doch noch ein paar schöne sonnige Tage und die Chilis oder Peperonis auf den Balkons oder in de Gärten konnten noch ein bißchen zulegen. Das war auch gut so, denn Ihr werdet garantiert noch welche brauchen, um die schönen Rezepte nachzukochen, die gleich folgen. Melanie von touche-à-tout stellt Eingemachte Jalapeño-Streifen […]

Sodele, es sind erste Impressionen vom künftigen Garten-Reich verfügbar! Wie im letzten Beitrag schon erwähnt, teilt sich der neue Garten in einen vorderen Bereich mit altem Baumbestand und einen hinteren Nutzgarten-Bereich, dem man diese frühere Eigenschaft auch noch leicht ansieht. Vom Küchenfenster aus ergibt sich folgendes Bild auf den “Waldgarten” / “Privatwald”: Wir erblicken von […]

Anstrengende Wochen! Die Phase der aktiven Besichtigungen von Häusern und Gärten zwecks Auffindens eines neuen Eigenheims und Gärtnerblog-Gartens ist abgeschlossen. Gärtnerisch interessant war natürlich der jeweilige Garten-Teil bei den vielen Besichtigungen. Was habe ich nicht alles gesehen bis hin zu komplett verwahrlost mit meterhohen Gehölzschnitt- und Müllbergen im Garten, und mehr als einmal hat es […]